黒食ブームの「きっかけ」栄養豊富な黒豆ココア

人気となった黒色食品

黒色の食品は、健康食品として人気が集まっているそうです。そういう状況のためか、近年スーパーの食料品売り場などで、黒い食品を見かけるようになりました。
黒米や黒ごま、黒豆、自然食品の黒酢や黒蜜という黒色の「素材そのもの」を見かけます。そして、黒色の素材を使用して作られたスイーツやカレーという食品なども、目にするようになりました。

このような黒い食品が人気となっている要因には、「黒」という見た目が挙げられます。それに加えて、黒色の食品は健康面で良い効果があると言われている点も、要因の一つと言えます。例えば黒砂糖には、ビタミンとミネラルが豊富に含まれています。これは長寿で有名な沖縄で、たくさん食べられているそうです。

このような「黒食ブーム」は、有名な「お土産品」にも影響を与えています。
例えば広島宮島名物「もみじ饅頭」や、京都の名物「八ッ橋」にも、黒色食品が登場したそうです。例えば「黒もみじ」や「黒ごま八ッ橋」などが、登場しました。
近年では黒色の食品は、健康であることをイメージします。よって今後も、「黒」を取り入れた食品が開発されるでしょう。

黒食ブームの「きっかけ」黒豆ココア

近年の黒食ブームの「きっかけ」になった物は、２００６年に発売された黒豆ココアだと言われています。その後、多くの食品メーカーから、黒豆ココアが発売されています。

黒豆は大豆の一種で、大豆に勝るほどの栄養価があります。そのため昔から、様々な民間療法に使用されてきました。

黒豆の成分であるアミノ酸は、日本人に不足しやすい「リジン」や「トリプトファン」を豊富に含んでおり、「アスパラギン酸」などの酵素も含まれています。
さらに良質のタンパク質も、たくさん含まれています。

丹波の黒豆ココア

数ある黒豆ココアの中でも、丹波の黒豆ココアが「とても人気がある」そうです。

丹波の黒豆ココアで使用されている物は、丹波の特産品である「丹波黒大豆」と「丹波大納言小豆」だそうです。丹波大納言小豆は、最高級小豆として知られている小豆です。
ココアについては、本場オランダ産の物を使用している物もあるそうです。
普段から従来のココアを愛飲している人なら、ぜひこちらのココアも飲んでみましょう。

ちなみに黒豆やココアには、食物繊維が豊富に含まれています。なので、便秘に「お悩みの方」が便秘解消のために飲むのもいい、と思います。

なお、丹波黒豆を使用した飲み物には、「コーヒー」や「お茶」などもあります。ココアと同様、これらの飲み物も美味しいと思います。機会があれば、ぜひ飲んでみましょう。

厳選された「天然素材だけ」を使用した丹波黒豆ココアですが、砂糖が全く入っていないと聞きました。無糖でも「素材自体の甘み」があって、美味しいということです。

そんな丹波黒豆ココアの「おすすめの飲み方」としては、ミルクを加えたミルクココアです。ミルクの分だけ「まろやかさ」が増して、さらに美味しくなるという事です。