青汁の父・遠藤博士が作ったケール青汁
遠藤青汁とは、遠藤仁郎(えんどう にろう)博士の指導により作られたケール青汁です。
遠藤博士は、青汁の父と呼ばれている人です。青汁は、1943年に遠藤博士が考えた物だからです。
ケールとは、キャベツの一種です。栄養豊富な野菜と言われています。
青汁の味が苦手なら、粒の青汁サプリを飲みましょう
青汁は健康食品ですが、やはり味が「まずい物」というイメージが強いようです。青臭くて飲みづらい、という声を聞きます。
そんな時、錠剤の青汁サプリなら、青臭い味はありません。なので、とても飲みやすいです。
意外と美味しいチーズ鍋
チーズ鍋は、鶏がらスープに味噌を入れたりチーズを入れたり、トマトを使ったりという鍋料理です。
「どういう味になるの?」と思ったりしますが、意外と美味しいそうです。
例え牛乳が苦手な方でも、チーズ鍋なら抵抗なく食べられるでしょう。
あんこう鍋が好き、または嫌いと言われる理由
あんこう鍋が嫌いと言われている理由には、以下のものがあります。
あんこう鍋の味が、まずいから。
あんこうの臭みが強いから。
あんこうの食感が苦手だから。
トルココーヒーはどんな味?苦みのある濃厚な味
トルココーヒーは、苦みのある濃厚な味と言われています。
なお、味については、人それぞれに感じ方が違います。
人によっては、トルココーヒーはまずいと言っています。
かなり甘くて濃厚なベトナムコーヒー
ベトナムコーヒーは、濃厚なコーヒーとなっています。なのでミルクコーヒーにして飲む人が多いようです。
ただしミルクは、牛乳ではなくてコンデンスミルクを使います。コンデンスミルクとは、加糖練乳です。
旨味や栄養がギュッと詰まった乾燥野菜
乾燥野菜は、野菜を手軽に食べられるようにした食品です。伝統的な物と言えば、切り干し大根や干ぴょう、干し芋や干し椎茸などが挙げられます。
野菜は、乾燥させる事で水分が抜けて、栄養や旨味が凝縮されます。野菜を乾燥させることは、保存するためだけでなくて、栄養や風味をアップさせるためにも良い方法です。
それぞれの栄養に違いがある、緑黄色野菜と淡色野菜
緑黄色野菜は、以下の栄養が豊富です。
βカロテン。
ビタミンC。
ビタミンK。
淡色野菜は、以下のような栄養があります。
硫黄化合物。
硫化アリル。