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ポテトの圧力鍋レシピ

ポテトコロッケ 圧力鍋を使った「ポテトコロッケ」のレシピを、ご紹介したいと思います。ゆでた「じゃがいも」を活用した料理です。 材料(2人分) じゃがいも(男爵)・・・中2個(250g)。 玉ねぎ・・・1/4個。 牛ひき肉...
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牛肉料理の圧力鍋レシピ

ビーフシチュー 圧力鍋を使った「ビーフシチュー」のレシピを、ご紹介したいと思います。 材料(2人分) 牛バラ肉(すね肉)・・・400g。 塩、コショウ・・・それぞれ少々。 小麦粉・・・適量。 サラダ油・・・大さじ1。...
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豚肉料理の圧力鍋レシピ

ゆで豚 圧力鍋を使った「ゆで豚」のレシピを、ご紹介したいと思います。 材料(2人分) 豚ロースかたまり肉・・・200g。 ニンニク、ショウガ・・・各1片。 長ネギ(青い部分)・・・1本分。 キュウリ・・・...
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豆料理の圧力鍋レシピ

大豆の水煮 「大豆の水煮」について、レシピをご紹介したいと思います。 圧力鍋を使えば、乾燥豆を短時間でふっくらと炊くことができます。 材料(1回に炊く適量) 大豆(乾燥)・・・2カップ。 水・・・6カップ。 ...
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魚料理の圧力鍋レシピ

イカの詰め物・白ワイン蒸し 圧力鍋を使った「イカの詰め物・白ワイン蒸し」のレシピを、ご紹介したいと思います。 材料(2人分) スルメイカ・・・(小)2杯。 イカは、小ぶりな物を用意します。 材料・詰め物 ...
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骨付き鶏肉料理の圧力鍋レシピ

骨付き鶏肉のクリームシチュー 圧力鍋を使った「骨付き鶏肉のクリームシチュー」のレシピを、ご紹介したいと思います。 材料(2人分) 鶏手羽元・・・10本。 塩、コショウ・・・それぞれ少々。 小麦粉・・・適量。 材料・...
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鶏手羽を使う料理の圧力鍋レシピ

鶏手羽元と大根の「やわらか煮」 圧力鍋を使った鶏肉料理「鶏手羽元と大根のやわらか煮」のレシピを、ご紹介したいと思います。 材料(2人分) 鶏手羽元・・・6本。 大根・・・1/2本。 結び昆布・・・4枚。 ...
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ご飯物の圧力鍋レシピ

玄米ごはん 圧力鍋を使った料理「玄米ごはん」について、美味しい炊き方をご紹介したいと思います。 材料(2人分) 玄米・・・3合。 水・・・700ml。 作り方 玄米を洗って、ザルに上げます。 圧力鍋に、(1...
お菓子

さつま芋が美味しい、鬼まんじゅう

鬼まんじゅう 「鬼まんじゅう」(または「芋まんじゅう」)と呼ばれている、蒸した「お菓子」があります。これは、薄力粉と砂糖を混ぜ合わせた生地に、角切りの「さつま芋」を加えて蒸した「お菓子」です。 いくつもの「さつま芋の角切り」が、表面に「...
お菓子

上品な味で美味しい「いちご大福」

「いちご」の「お菓子」 「いちご」を使った「お菓子」には、色んな物があります。 例えば和菓子では、「いちご大福」が有名です。その他にも「いちご饅頭(まんじゅう)」や「いちごドラ焼き」などがあります。「いちご」の甘酸っぱくてジューシーな味...