食品

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魚料理の圧力鍋レシピ

イカの詰め物・白ワイン蒸し 圧力鍋を使った「イカの詰め物・白ワイン蒸し」のレシピを、ご紹介したいと思います。 材料(2人分) スルメイカ・・・(小)2杯。 イカは、小ぶりな物を用意します。 材料・詰め物 ...
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骨付き鶏肉料理の圧力鍋レシピ

骨付き鶏肉のクリームシチュー 圧力鍋を使った「骨付き鶏肉のクリームシチュー」のレシピを、ご紹介したいと思います。 材料(2人分) 鶏手羽元・・・10本。 塩、コショウ・・・それぞれ少々。 小麦粉・・・適量。 材料・...
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鶏手羽を使う料理の圧力鍋レシピ

鶏手羽元と大根の「やわらか煮」 圧力鍋を使った鶏肉料理「鶏手羽元と大根のやわらか煮」のレシピを、ご紹介したいと思います。 材料(2人分) 鶏手羽元・・・6本。 大根・・・1/2本。 結び昆布・・・4枚。 ...
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ご飯物の圧力鍋レシピ

玄米ごはん 圧力鍋を使った料理「玄米ごはん」について、美味しい炊き方をご紹介したいと思います。 材料(2人分) 玄米・・・3合。 水・・・700ml。 作り方 玄米を洗って、ザルに上げます。 圧力鍋に、(1...
お菓子

さつま芋が美味しい、鬼まんじゅう

鬼まんじゅう 「鬼まんじゅう」(または「芋まんじゅう」)と呼ばれている、蒸した「お菓子」があります。これは、薄力粉と砂糖を混ぜ合わせた生地に、角切りの「さつま芋」を加えて蒸した「お菓子」です。 いくつもの「さつま芋の角切り」が、表面に「...
お菓子

上品な味で美味しい「いちご大福」

「いちご」の「お菓子」 「いちご」を使った「お菓子」には、色んな物があります。 例えば和菓子では、「いちご大福」が有名です。その他にも「いちご饅頭(まんじゅう)」や「いちごドラ焼き」などがあります。「いちご」の甘酸っぱくてジューシーな味...
お菓子

蒸し器で作る「かぼちゃプリン」

かぼちゃプリン 蒸し器を使う「お菓子の一つ」に、かぼちゃプリンがあります。 「かぼちゃ」の自然の甘みを生かしたプリンです。お菓子には、甘みの強い「西洋かぼちゃ」のほうが合うでしょう。 ※「かぼちゃ」には、ホクホクした口当たりの「西洋か...
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ぜひ食べ歩きしたい鍋料理・もつ鍋

旅行の目的・食べ歩き 冬の旅行の目的の一つに、「食べ歩き」があるそうです。冬ならではの食べ物を、ご当地ならではの冬の味覚を食べるために、旅行する人がいます。 その地域だけに存在する、その地域だからこそ美味しく食べられる、そんな冬の味覚は...
お菓子

アメリカで人気のクッキー・オレオクッキー

アメリカのジャンクフード アメリカのジャンクフードと呼ばれている食べ物には、スナック菓子が多いとされています。例を挙げるとチップスやクッキー、ポップコーンやドーナツなどがあります。他にもホットドッグやバーガー、ピザなどもあります。 アメ...
お菓子

ハロウィンで、お菓子パーティーしましょう

お菓子を集めるイベント・ハロウィン ハロウィンというイベントは、仮装パーティーという印象が強いです。確かにその通りですが、お菓子と関係があるイベントとも言えます。 なぜかと言うとハロウィンの当日、子供たちは近所の家に出向いて「トリック・...