食品

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ご飯物の圧力鍋レシピ

玄米ごはん 圧力鍋を使った料理「玄米ごはん」について、美味しい炊き方をご紹介したいと思います。 材料(2人分) 玄米・・・3合。 水・・・700ml。 作り方 玄米を洗って、ザルに上げます。 圧力鍋に、(1...
お菓子

さつま芋が美味しい、鬼まんじゅう

鬼まんじゅう 「鬼まんじゅう」(または「芋まんじゅう」)と呼ばれている、蒸した「お菓子」があります。これは、薄力粉と砂糖を混ぜ合わせた生地に、角切りの「さつま芋」を加えて蒸した「お菓子」です。 いくつもの「さつま芋の角切り」が、表面に「...
お菓子

上品な味で美味しい「いちご大福」

「いちご」の「お菓子」 「いちご」を使った「お菓子」には、色んな物があります。 例えば和菓子では、「いちご大福」が有名です。その他にも「いちご饅頭(まんじゅう)」や「いちごドラ焼き」などがあります。「いちご」の甘酸っぱくてジューシーな味...
お菓子

蒸し器で作る「かぼちゃプリン」

かぼちゃプリン 蒸し器を使う「お菓子の一つ」に、かぼちゃプリンがあります。 「かぼちゃ」の自然の甘みを生かしたプリンです。お菓子には、甘みの強い「西洋かぼちゃ」のほうが合うでしょう。 ※「かぼちゃ」には、ホクホクした口当たりの「西洋か...
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蒸し器を使う料理・牛乳豆腐

牛乳豆腐 蒸し器を使う料理の一つに、牛乳豆腐という料理があります。 この牛乳豆腐は、卵白だけを使った玉子豆腐です。通常の玉子豆腐は全卵を使い、だし汁を用います。しかし牛乳豆腐では、だし汁の代わりに牛乳を用いることで、卵黄に替わるコク...
2018.09.11
食品

手軽に作れて美味しい「圧力鍋のレシピ」

ポトフ 圧力鍋レシピの一つ・ポトフについて、ご紹介したいと思います。 この料理は、家にある残った野菜で作れます。節約料理と言えるでしょう。 ちなみにポトフは、美肌の定番料理と言われているそうです。野菜がたっぷりで、ビタミンもたっぷり入...
2017.08.14
食品

ぜひ食べ歩きしたい鍋料理・もつ鍋

旅行の目的・食べ歩き 冬の旅行の目的の一つに、「食べ歩き」があるそうです。冬ならではの食べ物を、ご当地ならではの冬の味覚を食べるために、旅行する人がいます。 その地域だけに存在する、その地域だからこそ美味しく食べられる、そんな冬の味覚は...
お菓子

きっと喜んでもらえる、ホワイトデー限定の「お菓子」

ホワイトデーの始まり 3月14日のホワイトデーは、 キャンディを贈り物とする日 と言われています。元々は、マシュマロを贈り物とするマシュマロデーとして始まった日のことでした。 ホワイトデーが公式に誕生したのは、1978年だそうです。...
2017.07.21
食品

高品質から激安まである缶コーヒー

高品質な缶コーヒー 缶コーヒーについては、「それほど美味しくない、まずい」という感想を、よく聞きます。そう言われてみれば、今までに飲んだ缶コーヒーの中には、味がイマイチと思った物もありました。 たびたび自販機で缶コーヒーを買った事があり...
2017.07.19
お菓子

お取り寄せして、自宅でチョコスイーツを食べましょう

美味しいチョコ系メニュー 街角にある「お洒落なカフェ」に行ったら、美味しいチョコレート系メニューがいくつか見つかります。カフェで見かけたそんなメニューを、簡単にですがご紹介したいと思います。 まずはチョコレートケーキです。チョコ関係のス...
2017.07.10