鍋料理
栄養があって低脂肪、鶏団子鍋

鶏団子については、市販品を使っても良いし、手作りしても良いです。
手作りで団子状にすることは、そんなに手間はかかりません。鶏ひき肉を使って作ってみましょう。
鶏肉は高タンパクであり、低脂肪の食材です。栄養価が高く、しかもヘルシーです。

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鍋料理
モチモチな食感「せんべい鍋」

せんべい鍋とは、「南部せんべい」を入れた鍋のことです。「南部せんべい」とは、小麦粉で作られた「せんべい」です。青森県で食べられています。
せんべい鍋では、いつもの「せんべい」とは食感が違う、柔らかな歯ごたえの「せんべい」を味わえます。

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鍋料理
体も心もあったまる鍋料理

鍋料理を食べたら、体がポカポカ温まります。そして実は、体が温まるだけではありません。美味しい鍋料理を食べたら、心も温まると言えます。
鍋料理は、親しい仲間を招く時の「おもてなし料理」とも言われています。食事の時間を楽しくしてくれる料理です。

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鍋料理
みんなでワイワイ食べる「寄せ鍋」

寄せ鍋とは、「肉」や「魚介類」、「野菜」や「きのこ」などを「だし」で煮込んだ鍋料理のことです。
そうは言ったものの、実は寄せ鍋の定義ははっきりと定まっていません。寄せ鍋と言われていても、地域によっては具材に「かなりの違い」が見られます。

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食品
元気が出るコンビーフ

コンビーフとは、塩漬けにした牛肉の缶詰のことです。
コンビーフの主な成分は、タンパク質と脂肪です。その他にビタミンや亜鉛、鉄などの栄養があります。
コンビーフは、滋養強壮や疲労回復の効果を期待できる食品です。

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鍋料理
秋田の郷土料理・きりたんぽ鍋

きりたんぽ鍋とは、秋田の郷土料理「きりたんぽ」を使った鍋料理です。
この「きりたんぽ鍋」は、「きりたんぽ」を鶏肉と醤油スープの鍋に入れた鍋料理です。
「きりたんぽ」の他の具材には、比内地鶏(ひないじどり)、ごぼう、きのこ類(まいたけ)、糸こんにゃく、しらたき、長ねぎ、セリなどがあります。

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食品
イタリアの定番料理リゾット

リゾットとは、米を洗わずにオリーブオイルやバターで炒めて、スープで煮込んだ米料理の事を言います。
その原型は、イタリアの北部で米をバターで炒めて、スープとサフランを加えて炊いた物です。

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食品
旨味がギュッと詰まっている「炊き込みご飯」

五目炊き込みご飯のレシピを紹介しています。炊き込みご飯の中でも、複数の食材を炊き込む「五目炊き込みご飯」は、栄養バランスが抜群です。
炊き込みご飯は、食材の旨味を吸収した一品です。冷めても美味しいので、お弁当にも良いです。

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鍋料理
「意外な組み合わせ」だけど美味しいトマト鍋

トマト鍋という鍋料理があります。トマトで鍋と聞けば、「意外な組み合わせ」だと思うかもしれません。
料理を作る際は、トマトの水煮を用います。トマトの水煮と一緒に、パプリカ、しめじ、玉ねぎ、セロリ、人参などの具材を、鍋で煮込みます。

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食品
お弁当の定番サンドイッチ

サンドイッチは、お弁当の定番と言える食べ物です。
サンドイッチの中身としては、玉子やハム、ツナなどが美味しいです。
「サンドイッチの美味しさ」について言うと、パンと同じくらいに「その中身が美味しい」と、より一層美味しくなります。

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