野菜
ダイエットに取り入れたい野菜

ダイエットに良い野菜を、以下に書きます。
アスパラガス:新陳代謝を高めてくれる野菜です。
トマト:脂質の代謝を、高めてくれます。
レタス:糖質をエネルギーに変えてくれる野菜です。

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まずい青汁が飲みやすくなった、大麦若葉の青汁

大麦若葉の青汁は、飲みやすい青汁と言われています。青汁の味は「まずい」と言われていました。ですが大麦若葉という野菜を使って、味を改善した青汁が登場しました。
大麦若葉は、イネ科の植物である大麦の若葉です。この大麦若葉には、ビタミンやミネラルなどの栄養素が豊富に含まれています。

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青汁の父・遠藤博士が作ったケール青汁

遠藤青汁とは、遠藤仁郎(えんどう にろう)博士の指導により作られたケール青汁です。
遠藤博士は、青汁の父と呼ばれている人です。青汁は、1943年に遠藤博士が考えた物だからです。
ケールとは、キャベツの一種です。栄養豊富な野菜と言われています。

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青汁の味が苦手なら、粒の青汁サプリを飲みましょう

青汁は健康食品ですが、やはり味が「まずい物」というイメージが強いようです。青臭くて飲みづらい、という声を聞きます。
そんな時、錠剤の青汁サプリなら、青臭い味はありません。なので、とても飲みやすいです。

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旨味や栄養がギュッと詰まった乾燥野菜

乾燥野菜は、野菜を手軽に食べられるようにした食品です。伝統的な物と言えば、切り干し大根や干ぴょう、干し芋や干し椎茸などが挙げられます。
野菜は、乾燥させる事で水分が抜けて、栄養や旨味が凝縮されます。野菜を乾燥させることは、保存するためだけでなくて、栄養や風味をアップさせるためにも良い方法です。

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それぞれの栄養に違いがある、緑黄色野菜と淡色野菜

緑黄色野菜は、以下の栄養が豊富です。
βカロテン。
ビタミンC。
ビタミンK。
淡色野菜は、以下のような栄養があります。
硫黄化合物。
硫化アリル。

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健康食材の一つ、トマトを使ったジュースを飲みましょう

手軽に野菜の栄養素を取る方法として、野菜ジュースがあります。その中の一つに、トマトジュースがあります。
トマトの赤い色は、カロテノイドという色素の一種であるリコピンの色です。
このリコピンには、ガンなどの発生を抑える抗酸化作用を期待できます。そして悪玉コレステロールの抑制、抗アレルギー効果なども期待できます。

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美容にも良い、手軽に野菜を取れる野菜ジュース

偏食になりがちな現代人の日常生活では、定期的に野菜ジュースを飲む事が、一番良い野菜の摂取方法だと思います。
野菜が持っている栄養を最大限に取り入れるには、野菜ジュースが良いです。

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野菜をもっと知りたいなら、野菜ソムリエになりましょう

野菜ソムリエとは、ベジタブル&フルーツマイスター資格の通称です。
この資格を持つ人は、野菜・果物の種類や特性、栄養や素材に合う食べ方や盛り付けなどができる人です。
野菜・果物の盛り付けなどを専門的に行える人と言えます。

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栄養豊富な料理、野菜スープでダイエット

野菜スープ・ダイエットという方法があります。
夕食を野菜スープに置き換える方法です。
3食のうちの1食を野菜スープに置き換えるダイエットなら、続けられるでしょう。

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