元気がつく食材「にんにく」を食べましょう

多くの料理で使える食材・にんにく

にんにく「にんにく」をメイン食材とする料理は、あまりありません。しかし様々な料理の脇役・隠し味として、使えると思います。

疲労を感じる場合は、「にんにく」を取ると良いです。「にんにく」のアシリンは、ビタミンB1が体に吸収されることを促します。ビタミンB1には、疲労を回復させる効果があります。

なお、一度に大量に「にんにく」を食べると、胃がやられてしまう人もいます。「にんにくの食べ過ぎ」には注意しましょう。

にんにく入りチョコレート

「にんにく」を活用したチョコレートがある、と聞きました。「にんにく」という食材が甘いチョコに合うのか、最初聞いた時は不思議に思いました。だけど、とても人気の食品になっているそうです。

そのチョコレートの作り方ですが、

チョコレートで「にんにく」を包み込み、さらにココアパウダーを振り掛けて作る

という事です。
チョコレートで包み込んでいると聞いて、チョコらしい味がする食べ物だと思いました。

にんにく入りのチョコレートですが、胃には優しい物だそうです。そして「にんにく」が含まれている事より、健康に良いチョコレートとなっているそうです。

毎日「にんにく」を取るといったら、サプリメントから取るなどが一般的です。でも、チョコレート経由で「にんにく成分」を摂取できるのは、意外といいかもしれません。健康に良い「お菓子」を食べたい方は、にんにくチョコレートをお試しください。

ニオイなしの「にんにくサプリ」

にんにくサプリメントの中には、例えば「黒にんにく」と「高麗人参」を用いた物があります。両者とも健康維持に役立つ、と言われている食材です。なので、このサプリも健康の維持に大きな期待を持てる、と言えます。

「黒にんにく」を自然に発酵させてゆく過程で、「にんにく成分」や「ポリフェノール」が増えたりします。高麗人参については、ビタミンB1やB2を始め、マグネシウムやカリウムなどのミネラル成分が含まれています。
以上の成分より、健康維持の効果を結構期待できると思います。

このような「にんにくサプリメント」は、いくつかのメーカーから市販されています。サプリなので、にんにく特有のニオイを気にせずに摂取できます。最近お疲れ気味の方は、にんにくサプリを毎日飲む事を、検討してみましょう。