自宅でも、美味しい目覚ましコーヒーを飲みましょう

目覚ましのコーヒー

仕事中の昼下がりの3時ごろ、いつも眠たいです……。たぶん「寝付き」が悪いため睡眠不足になっており、そのため午後から眠いのでしょう。
何とか集中力を保とうとするために、集中力が落ちてきた時、コーヒーを飲んで休憩しています。眠気を覚まして仕事に集中できたら「いいな」と思うからです。

そう言えば以前、朝に太陽の光を浴びると、「夜の寝付き」が良くなると聞いた事がありました。朝起きたら窓のカーテンを開けて、朝日をいっぱい浴びると良いそうです。
そして目覚ましの「きっかけ」として、コーヒーを飲むと良さそうです。その日一日、きっと元気で頑張れると思います。実際に朝のコーヒーは、体を動かしやすくしてくれると言われています。朝のコーヒーには、血流を良くする作用を期待できるそうです。なので朝に飲むと、元気が出てくると思います。

ところで朝や昼下がりのコーヒーはいいけれど、眠る前に飲むことは控えたほうが良いそうです。寝る前にカフェインの入ったコーヒーを飲むと、目がさえてしまい、眠れなくなってしまうからです。コーヒーは美味しい飲み物ですが、夜は控えましょう。

自宅でも、美味しい目覚ましコーヒー

水出しコーヒー仕事の休憩時間に市販の美味しいコーヒー(自販機のボトル缶コーヒーや淹れたてのコンビニコーヒー、チルドカップコーヒーなど)を飲んでいます。そんな時、自宅でも「美味しいコーヒーを飲みたい」と思ったりします。

一般的に「ご家庭」でコーヒーを作って飲む際、水道水を使う事が多いでしょう。
日本の水道水については、外国の水道水と比べて綺麗な水であると言えます。なので水道水をそのままコーヒーに用いても、特に大きな問題はないと言えます。

煮沸した水

水道水を使うけれど、そのまま使わず、一度沸騰させてから使うという人もいるでしょう。確かにアイスコーヒーやアイスティーを作る際、

いったん煮沸した水を使うほうが味が美味しい、という指摘があります。

水道水を沸騰させることで「カルキ臭さ」を消せるので、そうした湯冷ましの水からコーヒーを作るほうが風味を良くできる、と思います。

ただし湯冷ましの水は、長期保存ができないそうです。なぜなら、煮沸した水は腐りやすいからです。この点には、気をつけましょう。

水出しコーヒー

ちなみに普段は、インスタントコーヒーから作った自作のコーヒーを飲んでいるのですが、専門店や喫茶店で飲むコーヒーと比べて、美味しくない場合があります。
コーヒーについては、やはり専門店のほうが美味しいと思います。

そうは言っても自宅でも、味わい深いコーヒーを飲みたいです。そんな時は、

「贅沢に水出しコーヒーを、飲んでみませんか?」
 

旨みがギュッと詰まったコーヒーを楽しみたい方に、水出しコーヒーは「おすすめ」です。