元気が出るかもコンビーフ鍋

コンビーフ鍋料理のコンビーフ鍋について、お話したいと思います。
コンビーフとは、塩漬けにした牛肉の缶詰のことです。元々は船の保存食や、イギリスの海軍や陸軍の食料として用いられていました。
また日本では、缶詰の物が主流ですが、海外では缶詰ではない生のコンビーフもあるようです。

コンビーフの主な成分は、タンパク質と脂肪です。その他にビタミンや亜鉛、鉄などの栄養があります。
コンビーフは、滋養強壮疲労回復の効果を期待できる食品です。なので、「疲れ」が溜まっている人の味方になってくれるでしょう。もしも普段コンビーフを食べることがない人でも、ぜひ鍋料理で召し上がっていただきたいと思います。

コンビーフ鍋のレシピ

コンビーフ鍋のレシピを、ご紹介したいと思います。

材料

  • コンビーフ(缶詰) …… 1缶。
  • キャベツ …… 200g。
  • マッシュルーム …… 4個。
  • コンソメ(固形) …… 1個。
  • 卵 …… 2個。
  • 塩 …… 少々。
  • こしょう …… 少々。
  • 水 …… 600cc。
  • カップ牛乳 …… 350cc。

作り方

  1. キャベツを、食べやすい大きさに切ります。マッシュルームを、半分に切ります。
  2. 鍋に水、牛乳、固形コンソメを入れて煮ます。
  3. 鍋にコンビーフ、キャベツを加えて煮込みます。キャベツが柔らかくなったら、塩、コショウで味を調えます。
  4. 卵を加えて、出来上がりです。卵については、しっかり火を通しても半熟でも、どちらでも良いです。お好みで召し上がってください。