始まりはシアトルスタイルの飲み歩き、スターバックス
備忘録 班長へんてこな人魚がおすすめするコーヒーを飲みたいです。
スターバックスは、美味しいコーヒーを飲める「お店」です。
スタバの愛称で、多くの人たちから親しまれています。
スタバのコーヒーを飲んだら、今日は楽しい日になるでしょう。
スタバの愛称で多くの人から親しまれている、スターバックス
コーヒー店のフランチャイズはスターバックスを始め、数多くあります。
主な例を挙げると、以下のものがあります。
- ドトールコーヒー
- 珈琲館
- タリーズコーヒージャパン
- プロントコーポレーション
それらコーヒー店のフランチャイズで一番有名なものと言えば、スターバックスでしょう。
「スタバ」の愛称で、多くの人たちから親しまれています。
スターバックスコーヒー(Starbucks Coffee)は、アメリカ合衆国ワシントン州シアトルに本社を構える、コーヒーのチェーン店です。
日本には、1996年に第一号店を出店しました。今では全国に、そのチェーン店があります。
コーヒーを飲み歩きできる食文化、シアトルスタイル
有名なコーヒーチェーン店であるスターバックスを、利用した事のある人は多いと思います。
繁華街の街中はもちろん、田舎のショッピングモール内でも見かけるコーヒーショップです。
このスターバックスの始まりは、1986年にシアトルスタイルを用いた飲み物の販売でした。
シアトルスタイルとは、飲み歩きできるというスタイルのことです。
シアトルから生まれた、アメリカの食文化と言えます。
飲み歩きできるとはテイクアウトの事であり、現在ではよく見られる販売方法です。
実はコーヒーのテイクアウトは、スターバックスから始まったという事です。
ちなみにスターバックスの初めての海外進出は日本でした。1996年に東京に進出しました。
当時東京の人たちは、スターバックスのテイクアウトを利用して、どう思ったのでしょうか。
私の勝手な予想になりますが、クールな（かっこいい）コーヒーの飲み方だと歓迎したと思います。
マニュアル化によってサービスを均質化、スターバックス
スターバックスのフランチャイズはアメリカ発のサービス業という事もあり、以下のような項目がマニュアル化されています。
- 経営方針
- 接客スタイル
- 店舗の衛生状態
- 商品管理
なので、コーヒーおよび接客業に関する知識がない初心者でも、運営が可能と言えます。
店で提供しているサービスに関してマニュアル化することで、サービスを均質化できると思います。
どこの店舗に行っても、お客様が同じレベルのサービスを受けられるようにするために、サービス内容をマニュアル化しているとも言えます。
フェアトレードのコーヒー豆も使っている、スターバックス
世界的なコーヒーチェーン店であるスターバックスは、フェアトレードより得たコーヒー豆も使っています。
その「きっかけ」は、スターバックスはフェアトレードのコーヒー豆を使うべきだ、という強いプレッシャーだったとされています。
国際的にも発展途上国の貧困が問題となっており、大手であるスターバックスに対して社会的責任を負ってもらうべき、という意見が多数あったようです。
スターバックスのドリンクサイズ
スターバックスのドリンクサイズには、日米で違いが見られます。
たぶん、それぞれの食文化の違いによるものでしょう。
アメリカのスターバックスでは、以下の6サイズがあります（2012年当時）。
- デミ
- ショート
- トール
- グランデ
- ベンティ
- トレンタ
これらの中で、トール、グランデ、ベンティの3種類がメニューに掲載されているそうです。
ちなみに、グランデの意味は大きいという意味です。
イタリア語・スペイン語・ポルトガル語・フランス語における、英語のlargeという意味です。
ベンティの意味は、数字の20という意味です。
これはイタリア語です。よってアメリカのベンティサイズは、20 US fl oz（20オンス）となります。
なお、日本のスターバックスでは、以下のサイズがメニューに掲載されています（2012年当時）。
- ショート
- トール
- グランデ
- ベンティ
ドリンクサイズ、ミリリットルの目安
これらドリンクサイズを示す言葉は、その響きは「かっこいい」です。
だけど、どのくらいの容量なのか？
よくわからないかもしれません。
mL（ミリリットル）ではどのくらいか、何となく知っておくと良いです。
- デミの内容量：89mL
- ショートの内容量：240mL
- トールの内容量：350mL
- グランデの内容量：470mL
- ベンティの内容量：590mL
- トレンタの内容量：920mL
人気がある、スターバックスのタンブラー
スターバックスのタンブラーは、とても人気があります。
- クリスマスなどの期間限定品
- 数量限定品
- 地域限定品
これらは人気のタンブラーであり、販売されるとすぐに完売になってしまうそうです。
例えばスターバックスの築地店では、築地限定のタンブラーを販売しています（2009年当時）。
このタンブラーには、魚偏のつく漢字がたくさん書かれています。まるで「お寿司屋の湯呑み」のように、漢字が書かれています。
このように「ご当地限定」のタンブラーは、お土産やプレゼントに喜ばれる品物と言えます。
特に、スターバックスをよく利用している人に喜ばれます。
ちなみにネットオークションにおいても、スタバのタンブラーは人気商品となっているようです。
