ひと味違う美味しさ!バリスタが作ったコーヒー

コーヒーの専門家・バリスタ

近年、外資系のコーヒーチェーンによるカフェが日本にやって来て、カフェの人気が高まりました。そのような状況から、コーヒーを作る専門家「バリスタ」にも注目が集まっています。

例えばイタリアにおいては、バリスタとは、エスプレッソ・マシーンを使用して、エスプレッソ・コーヒーを作る専門家を意味します。

日本では、コーヒー・サイフォンを使用して、コーヒーを作る専門家の事もバリスタと呼んでいます(2011年当時)。

一般的に言うとバリスタとは、エスプレッソを元に様々なコーヒー(カプチーノやカフェラテなど)を作る人を、言います。

バリスタは、その時々の状況よりコーヒーの味を調整します。その日の気温や湿度、そしてコーヒー豆の状態などを確認して、ベストなコーヒーを作ります。

「飲む人の好み」に合わせて、コーヒーを作ったりもします。朝に飲むコーヒーは濃いめの物がいいとリクエストされたら、そのリクエストを満たすコーヒーを淹れてくれたりします。

もしもカフェでコーヒーを飲むなら、バリスタがいる「お店」を選んでみましょう。大量生産のコーヒーとは違う、あなたにとって美味しいコーヒーを飲めるからです。

ネスカフェのバリスタ

ネスカフェのコーヒーマシンを使うと、自宅に居ながら、まるでバリスタが作ったみたいな美味しいコーヒーを飲めます。
例えばインスタント・コーヒーを使った、コーヒーマシン(ネスカフェバリスタ)が提供されています。このコーヒーマシンを使えば、

ボタンを押すだけでカプチーノもエスプレッソも作れる、と評判です。

ネスカフェで「お馴染み」のゴールドブレンドや香味焙煎を使えば、自宅で気軽にネスカフェの味を楽しめます。

コーヒーブランドのネスカフェ

コーヒーの製造ブランド・ネスカフェは、メジャーなコーヒーブランドです。特にインスタントコーヒーに関して、高い知名度を誇っています。

ネスカフェは日本ではもちろんの事、世界においても「コーヒーと言えばネスカフェという感じ」で知られています。例えば中東などでは、ネスカフェという名称は「インスタントコーヒーの総称」と認知されています。

ネスカフェが提供する製品やサービスは、多岐に渡ります。缶コーヒーからカフェレストラン、そして先ほど紹介したコーヒーマシンまで揃っています。