ダイエット料理研究家になるための条件

大活躍している「料理の研究家」

ダイエット料理を作ろう！

テレビの料理番組を始め、バラエティー番組や健康情報の番組などで、料理研究家の方をよく見かけます。人気料理教室の講師や有名料理店のシェフなどは、テレビなどのメディアで料理研究家として、出演の依頼が多いようです。

そして活躍している料理研究家の中には「ダイエット料理」「お手軽料理」「スピードクッキング」など、以前と比べて実用的である事を重視している人が、目立っている気がします。

例えば「食べて痩せられる料理」を研究しています、なんて言われたら、ダイエットに関心がある人なら聞き逃せない事だと思います。

ところで、料理研究家になるための資格は特にありません。専門学校などで栄養学や調理について学び、料理店で修業を積むなどすれば、料理研究家への第一歩を踏み出せるようです。

ですが、料理関係の資格を持っているほうが有利と言える場面もあります。栄養士や調理師、家庭料理技能検定という資格を持っている人のほうが、料理が上手な人だと思われる事でしょう。

ダイエット料理研究家の条件

先程も言いましたが、料理研究家になるための資格というものはありません。

• 料理が好きであり、研究熱心であること

まずは「この条件」を満たしていれば、どんな人でも料理研究家になれると言えます。
さらに「この条件」に加えて

• ダイエットにも高い関心がある

としたら、ダイエット料理の研究家になれると思います。

「わたし、なれるかも？」

と「いま思った人」は、さっそくダイエット料理の研究家を目指してみましょう。

ただし、プロとして料理研究家を名乗るには、地道な努力が必要でしょう。オリジナリティのある料理を考案する事、そのレシピを作成する事などは、かなり大変な作業だと思うからです。

テレビや雑誌で活躍している料理研究家たちは華やかなイメージですが、見えない所で苦労していると思います。次々と、世の中の人たちが求める新しいメニューを開発する事は、やはり努力がいるでしょう。

ですが趣味としてなら、気楽に考えていいでしょう。自称・ダイエット料理研究家として、健康に良い料理を作ってみましょう。

そうする事で案外、食生活が改善されて、知らないうちに痩せているかもしれません。そして知らないうちに周りから、ダイエット料理の研究家と勝手に呼ばれるようになるかもしれません。