美味しい鍋料理・おでん

美味しそうなコンビニの「おでん」

寒い冬の季節になると、やはり温かい食べ物を食べたくなると思います。夏などの季節とは違って冬になると、より一層「あったかい料理」が美味しく思えます。
そんな冬に人気の食べ物と言えば、何があるでしょうか。その一つに「おでん」がある、と思います。例えばコンビニでも、美味しそうな「おでん」が売っています。特に卵や大根が美味しいそうです。
コンビニに行った時、つい「おでん」を見つめてしまいます。今回コンビニに来たのはコーヒーを買うためだった、「おでん」を買いに来た訳じゃない。そう思いつつ、「おでん」も買ってしまった事がありました。

「おでん」がコンビニで販売されるようになって、ずいぶん経ちました。すっかり定着して、冬の食べ物としてスタンダードな存在になった、と言えます。冬以外の季節でも、「おでん」を食べても良いです。だけどなぜか、冬に食べたくなる料理と言えます。
そんな「おでん」の具について言うと、全国的に取り扱われている物は大根や煮卵、こんにゃく、がんもどき、昆布、厚揚げなどが挙げられます。
あと、コンビニでは、若い人向けの具も取り扱っています。例えばウインナーやシューマイ巻き、餃子巻きなどです。ウインナーについては、家庭で作られる「おでん」でも用いられているようです。

鍋料理と言える「おでん」

おでんところで、「おでん」は鍋料理と言って良い物でしょうか。人によっては、煮物と言ったほうがしっくりくる人もいる、と思います。
コンビニや居酒屋では、おでん専用の鍋を使っています。その形状は、一般的な家庭用の鍋と違う形です。なので、鍋に見えないでしょう。
どちらかと言うと、箱の中で「おでん」をぐつぐつ煮込んでいるように見えます。なので、「おでん」は煮物料理と思っている人が多そうです。
しかし実際のところ、「おでん」は鍋料理である、と言って良いそうです。

最後に皆さんは、どんな鍋料理が好きでしょうか?私は「すき焼き」とか「とり野菜の鍋」などが、美味しくて好きです。そして同じくらいに「おでん」も好きです。自分の中では、「おでん」は鍋料理の仲間だと思っています。



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