お弁当の定番サンドイッチ
サンドイッチと言えば、お弁当の定番と言える食べ物です。もしも冷たい「ご飯」が苦手な人なら、サンドイッチの「お弁当」のほうが食べやすいでしょう。
サンドイッチの中身としては、玉子やハム、ツナなどが美味しいです。玉子については、ゆで卵を潰してマヨネーズであえて作ります。ハムについては、チーズとの相性が良いので一緒に使っても良いです。
「サンドイッチの美味しさ」について言うと、パンと同じくらいに「その中身が美味しい」と、より一層美味しくなります。
もしも大人が食べる場合を考えるなら、サンドイッチに塗るバターに「からし」を混ぜて、からしバターにしても良いでしょう。なお、バターがない場合は、マーガリンでも代用できます。
サンドイッチを作る時、四角い食パンを使うことが多いと思います。そしてサンドイッチ用として、耳が落とされたパンが販売されています。これなら、耳を落とす手間が省けて便利です。
または、サンドイッチ用のパンでなくても「8枚切り」の物なら、耳が付いていても美味しいと思います。耳が付いているパンのほうが、さらにボリューム感が出るでしょう。
しかし、いつも食パンだとマンネリを感じるかもしれません。そんな時は、パンの種類を変えるだけで見た目も変わり、「新鮮な感じ」にできます。
例えばハンバーガー用のバンズやロールパン、フランスパンなどを使ってみましょう。中身はいつもと同じ玉子やハム、チーズであっても、違った印象がするでしょう。
サンドイッチは、意外とアレンジが効く食べ物と言えます。
ビーフサンドイッチ
サンドイッチの定番と言えば、卵サンド、ハムサンド、野菜サンドが挙げられます。
しかしいつも同じでは、飽きてしまうかもしれません。そんな時、お肉を使った「ビーフサンドイッチ」は、いかがでしょうか。お肉を使っているので、腹持ちするサンドイッチです。ボリュームがあるので、大きい「お子様」にもお勧めです。
ここではビーフサンドイッチのレシピを、ご紹介したいと思います。
材料(4人分)
- サンドイッチ用パン …… 8枚。
- 牛肉の薄切り …… 300グラム。
- 塩コショウ …… 適量。
- しょう油 …… 適量。
- みりん …… 適量。
- マヨネーズ …… 適宜。
- バター …… 適宜。
- サニーレタス …… 8枚。
作り方
- 牛肉を広げて、塩コショウで下味をつけます。
- フライパンに油を敷きます。フライパンに牛肉を広げて焼きます。
- みりん、しょう油を入れます。味を確認しながら焼き上げます。味については、やや濃い目が良いでしょう。
- サンドイッチ用のパンの片側に、バター(またはマーガリン)を塗ります。
- パンに牛肉を乗せて、サニーレタスをはさみ、マヨネーズをかけます。そして、パンではさみます。
- 食べやすい大きさに切ります。これで出来上がりです。