ご飯が好きな人におすすめ、発芽玄米を食べてダイエット
けんじろうご飯大好きな私に、おすすめのダイエットを教えてください。
発芽玄米を食べるダイエットは、ご飯が好きな人に向いているダイエットです。
発芽玄米の栄養素には、
- 食欲を抑える働き、
- 中性脂肪を抑制する働き
を期待できます。
ダイエット目的で発芽玄米を食べたら、痩せる可能性があります。
ご飯が好きな人に、発芽玄米ダイエット
発芽玄米を食べるダイエットは、ご飯が好きな人におすすめと言えます。
玄米には、栄養がバランス良く含まれています。とても健康に良い食材です。
しかし味が悪くて硬かったり、ご飯を炊く手間が掛かったりして敬遠されていました。
発芽玄米では、それらの点が改善されています。
玄米から少しだけ発芽させると、柔らかくて美味しくなります。
炊く手間についても、普通の「お米と変わらない物」になりました。
発芽玄米と玄米の違い
発芽玄米と玄米の違いについて言うと、
発芽玄米とは、玄米を0.5～1mmほど発芽させた物です。
少しだけ発芽させたことがポイントで、玄米の栄養素が大幅にアップします。
発芽玄米の食感は玄米よりも柔らかく、栄養成分は玄米より多く含まれています。
なので、ダイエットや健康のための食品として人気があります。
もみ殻を取った物と言える玄米
参考に玄米について言うと、
玄米とは稲から「もみ殻を取った状態の物」です。
玄米にはタンパク質や脂質、炭水化物などの栄養成分が含まれています。
食物繊維やビタミンEにおいては、玄米は白米の約4倍です。
ミネラルにおいては、玄米は白米の約5倍も含まれているそうです。
ダイエットに良い、発芽玄米の成分
発芽玄米には、ダイエット中の人にとって良い成分が含まれています。
その「栄養素の働き」として、
- 食欲を抑える働き
- 中性脂肪を抑制する働き
などを期待できます。
そして代謝も良くなるので、ダイエットに嬉しいです。
その他にも、
- 「お通じ」が良くなる、
- 更年期障害やイライラを抑える、
という働きがあります。
中性脂肪を抑制する、栄養素のギャバ
玄米は発芽する際に、アミノ酸の一種であるギャバが増えます。
ギャバには血圧を下げて、「中性脂肪を抑制する働き」があります。
その他には、「成長ホルモンの分泌を促す働き」もあります。
この「働き」は、細胞の新陳代謝を高めて、美しい肌を実現します。
そして
- 「腎機能や肝機能の働き」を良くする効果、
- 交感神経を落ち着かせてストレスを緩和する効果
も期待できます。
発芽玄米の炊き方
基本的に、発芽玄米は白米と一緒に炊くだけです。
ただし、白米を研ぎますが、発芽玄米については研ぎません。
発芽玄米を軽くすすいで、白米に混ぜて炊きます。
玄米をしっかりと洗わないのは、栄養豊富な「米ぬか」の成分を残すためです。
