キッチン用品
まな板
いつも清潔に保ちたい「まな板」

まな板のニオイを消したい場合、まな板を使う際に水で流すようにします。「お湯」を使うと、かえってニオイがつきやすくなるからです。
なお、まな板で肉や魚を調理した後、塩を振りかけてスポンジでこすってください。そして水で洗い流します。

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キッチン用品
食器棚
まとめて揃えること「食器棚の収納方法」

食器棚の収納方法は、「大きさ」が同じくらいの物を揃えて収納することです。下駄箱の収納方法と似ています。
食器の種類ごとに「箱」や「かご」を用意して収納してみましょう。「箱」や「かご」の中に食器を収納すると、取り出しやすくて便利です。

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キッチン用品
コーヒーフラッペ
自宅でコーヒーフラッペを作れるフラッペメーカー

フラッペを作れるフラッペメーカーという調理家電があります。このフラッペメーカーを使えば、本格的なフラッペを自宅で簡単に作れます。
自分で作るフラッペの場合、お好みに合わせて作ることができます。例えば、コーヒーの代わりに紅茶を使えば、紅茶のフラッペを作れます。

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キッチン用品
ティーカップ
紅茶を美味しくするティーカップ

ティーカップの形は、口が広くて底は浅めです。なぜこのような形になったかと言うと、紅茶の入れ方に合わせているからです。
紅茶については、熱い「お湯」で入れるほうが美味しいと言われています。熱い紅茶を少しでも早く冷ますために、カップの口が広くなっています。

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キッチン用品
ティーポット
紅茶を美味しくするための「ティーポットの選び方」

「紅茶の美味しさ」は、ティーポットの中の茶葉の動き(ジャンピング、対流)と抽出時間で決まる、とされています。
以下に、紅茶にとって良いティーポットの選び方を、ご紹介したいと思います。
丸い形。
保温性の高い物。
「注ぎ口の水切り」が良い物。
ガラス製・陶磁器製・銀製の物。

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キッチン用品
カップ
容量が半分のコーヒーカップ・デミタスカップ

デミタスカップは、通常のコーヒーカップの「半分ほどの大きさ」であり、食後などに使用されるカップです。
デミタスという名前の由来について言うと、フランス語で「デミ」が半分という意味、「タス」がカップという意味です。

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キッチン用品
整理整頓されたキッチン
料理時間の短縮に役立つ、キッチンの収納術

キッチン道具が使いやすく収納されている事は、料理時間の短縮に役立つと思います。料理を作る効率を上げてくれるからです。
例えば鍋を収納する際、「仕切り」を使って横向きに立てて収納してみましょう。
まな板の収納では、S字フックを取りつけて「まな板」を吊り下げます。スッキリと片付いた感じになります。

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キッチン用品
維持費
ちょっと気になる、ウォーターサーバーの費用

ウォーターサーバーを使い続けるには、維持費がかかります。維持費としては、ウォーターサーバー本体のレンタル料や水の料金、電気代やメンテナンス料金があります。
ウォーターサーバーで美味しい水を飲むには、それなりに費用がかかることを知っておきましょう。

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キッチン用品
湧き水
元々は地下水だったミネラルウォーター

ミネラルウォーターとは、どのような水のことを言うのでしょうか。
元々は地下水であり、原水の成分に対して調整を行なっていない水を、ナチュラル・ミネラルウォーターと呼んでいます。

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キッチン用品
贈答品
金属アレルギーが起きにくい、「清潔さ」を保てるチタンの箸

チタン製の箸は、傷がつきにくくて、汚れもつきにくいと言われています。なので、「清潔さ」を保てる箸と言えます。
また、チタンという金属は、金属アレルギーが起きにくいと言われています。毎日の食事で使う箸の材質として、チタンは良いと思います。

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