「おから」を食べて、カロリーを減らしましょう

ダイエットに良い食品・おから

毎日の食事の中に「おから」を取り入れてみましょう。
そうすれば良質なタンパク質を始め、豊富な栄養素を「しっかり取ること」ができます。さらに満腹感も得られます。よって

「おから」は、健康的にダイエットをしたい人に「おすすめな食品」です。

しかし、「おから」を使った料理を作ろうと思っても、どう料理していいのか?わからない場合もあると思います。
例えば毎日「おからの炒り煮」ばかり食べていても、そのうち飽きてしまうと思います。

簡単に美味しい「おから料理」を作りたい場合、実は様々な食材と混ぜるだけで、立派な「おから料理」を作れます。
そんな風に作れる「おからの料理」について、ご紹介したいと思います。

おから料理の作り方

おからハンバーグ「おからハンバーグ」は、いつもの材料に「おから」を混ぜるだけです。
お肉を使わずに「おから」だけで作れば、よりカロリーをカットできます。
なお、この場合のハンバーグはバラバラになりやすいです。なので、つなぎをしっかりしましょう。

「おからコロッケ」は、じゃがいもの代わりに「おから」を使います。
成形しにくいので、しっかりと練ってください。

その他に、「カレー」や「お好み焼き」に混ぜたり、ポテトサラダ風に「おからサラダ」にしたり、春巻きの具材に「おから」を混ぜて「おから春巻き」にするなど、少しの工夫でバリエーションが広がります。

ところで、「おから」は料理だけではなくて「お菓子」にもなります。
「おからドーナツ」や「おからマドレーヌ」「おからクッキー」など、色んな「お菓子」に使えます。砂糖やバターの量を調整すれば、ダイエット中でも安心して食べられます。

おから・こんにゃく

「おから・こんにゃく」とは、「おから」と「こんにゃく粉」に卵を混ぜ合わせて固めた物です。「おからのパサパサした食感」と「こんにゃくの味のしみにくさ」が改善されています。調理次第では、肉や魚のような食感になります。

なお、「おから・こんにゃく自体」には、味はありません。なので下味をしっかりつけて調理すると、美味しく食べられます。

「おから・こんにゃく」は、一人の料理研究家から考案された食品です。そして今では多くのスーパー店舗やネットショップで、販売されるようになりました。

「おから」の栄養成分である食物繊維やイソフラボン、サポニンを含んでおり、肥満予防や生活習慣病の予防に役立つ食品ということです。

「おから・こんにゃく」のカロリーは、トリモモ肉の10分の1くらいです。食物繊維はレタスの4倍、サツマイモの2倍と言われています。

ダイエット中でも肉が食べたいという人は、「おから・こんにゃく」を肉の代わりとして活用してみましょう。ダイエットのストレスを軽減できるかもしれません。
そして実際に、この「おから・こんにゃく」を肉の代わりとして食べれば、大幅にカロリーを抑えることができます。

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