健康食品
黒食ブームの「きっかけ」栄養豊富な黒豆ココア

黒食ブームの「きっかけ」になった物は、2006年に発売された黒豆ココアだと言われています。
黒豆は大豆の一種で、大豆に勝るほどの栄養価があります。
黒豆の成分であるアミノ酸は、日本人に不足しやすい「リジン」や「トリプトファン」を豊富に含んでおり、「アスパラギン酸」などの酵素も含まれています。

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