牡丹鍋

食品

濃厚な豚肉みたいな味、牡丹鍋

牡丹鍋とは、猪の肉を使った鍋料理です。 猪の肉には、「独特の臭み」があります。なので、敬遠する人も多いみたいです。 しかし、濃厚な豚肉のような味と言えます。煮込めば柔らかくなり、脂身もしつこくなくてさらりとしています。
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