寄せ鍋 つゆ

みんなでワイワイ食べる「寄せ鍋」

寄せ鍋とは、「肉」や「魚介類」、「野菜」や「きのこ」などを「だし」で煮込んだ鍋料理のことです。
そうは言ったものの、実は寄せ鍋の定義ははっきりと定まっていません。寄せ鍋と言われていても、地域によっては具材に「かなりの違い」が見られます。