枝豆 冷凍

「肥満や物忘れ」の予防に役立つ、枝豆の栄養成分

枝豆には、食物繊維とカリウムが非常に多く含まれています。
食物繊維は腸内で膨張するので満腹感を得やすく、食べ過ぎによる肥満の予防にもなります。
枝豆には、レシチンが含まれています。これは、脳神経や神経組織を構成する成分の一部になります。よって枝豆を食べることは、脳の活性化を促します。