きりたんぽ鍋

食品

秋田の郷土料理・きりたんぽ鍋

きりたんぽ鍋とは、秋田の郷土料理「きりたんぽ」を使った鍋料理です。 この「きりたんぽ鍋」は、「きりたんぽ」を鶏肉と醤油スープの鍋に入れた鍋料理です。 「きりたんぽ」の他の具材には、比内地鶏(ひないじどり)、ごぼう、きのこ類(まいたけ)、糸こんにゃく、しらたき、長ねぎ、セリなどがあります。
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