レンズ豆は、平たくて茶色の小さな豆です。レンティル豆、ヒラマメとも言われている豆です。 栄養価が高くて、ミネラルやビタミンが豊富な豆です。鉄分とリンも豊富に含まれているので、女性の貧血を予防するのに、良い食べ物です。
