パティシエ 仕事

「お菓子作り」の職人・パティシエ

パティシエとは、ケーキや洋菓子を作る職業や職人さんのことを言います。
パティシエになりたい人は、「調理師専門学校の製菓部門」や「製菓の専門学校」などで勉強して、それから洋菓子店で修行を重ねるという方法が一般的になりました。