もち米

食品

もち鍋

鍋料理の「もち鍋」について、お話したいと思います。 ここで言う「もち(餅)」とは、「お米」と「もち米」を3対1くらいの割合で炊いた「ご飯」から作る「もち」のことです。お正月に食べるような本格的な「もち」ではありません。炊いた「お米...
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