さつま芋 まんじゅう

さつま芋が美味しい、鬼まんじゅう

「鬼まんじゅう」は、薄力粉と砂糖を混ぜ合わせた生地に、角切りの「さつま芋」を加えて蒸した「お菓子」です。
「まんじゅう」の表面にある「さつま芋の角切り」が、「鬼」や「その金棒」を連想させるので、「鬼まんじゅう」という名前がついたそうです。