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食品

「飲み物の香り」を楽しめる軟水

飲み物と水については、水の硬度は低ければ低いほど「香り」を抽出できます。なので「香り」を楽しむコーヒーや紅茶については、軟水を使うほうが良いと言えます。 日本茶についても、軟水が適しています。軟水なら、「お茶の香り」を損ねないようにできるからです。
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