遠藤青汁

青汁の父・遠藤博士が作ったケール青汁

遠藤青汁とは、遠藤仁郎（えんどう　にろう）博士の指導により作られたケール青汁です。
遠藤博士は、青汁の父と呼ばれている人です。青汁は、１９４３年に遠藤博士が考えた物だからです。
ケールとは、キャベツの一種です。栄養豊富な野菜と言われています。