食品
皮のゼラチン質が美味しい「あんこう鍋」

あんこうのゼラチン質の特徴と活用方法を、解説。
料理に深い味わいを加えるヒントを、紹介します。

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食品
あんこう鍋が好き、または嫌いと言われる理由

あんこう鍋の好き嫌いの理由を、解説。
魅力や苦手な方でも楽しめる工夫を、紹介します。

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