湯豆腐

ポン酢をつけて食べると美味しい湯豆腐

この鍋は豆腐がメインの鍋で、適当な大きさに切って煮込むだけという簡単な料理です。簡単ですが、豆腐をつけて食べるポン酢が「美味しさ」の決め手となります。
ポン酢については、市販の物で良いです。だけどあえてポン酢を手作りすれば、もっと美味しい料理になるかもしれません。