てっちり鍋

食品

「ふぐ」の「てっちり鍋」

冬に食べたい「ご当地の鍋料理」として、山口県の「ふぐ」の「てっちり鍋」があります。この「てっちり鍋」を食べるために、冬の山口県に旅行に出かける人もいると聞きます。 「てっちり」と呼ばれている理由については、昔、「ふぐ」が「鉄砲」と呼ばれて...
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