料理時間の短縮に役立つ、キッチンの収納術

とても大切な「キッチン道具の収納」

整理整頓されたキッチン日常の生活において、キッチンを整理収納することはとても大切です。キッチンは、毎日料理を作る場所であり、家庭において中心的な場所と言えます。キッチンで作られる食事は、家族の健康を支えている物の一つです。

料理を作る際、あっという間に時間が過ぎてしまいます。料理を作る効率を上げるためには、キッチン道具が使いやすく整理収納されていることが大切です。

食器の収納術

キッチンの収納において、食器の収納に「お悩みの方」は多いと思います。食器は、その「大きさ」や「形」がバラバラで収納しにくいからです。ここでは食器のタイプ別の収納方法を、考えてみたいと思います。

まずはコップについてです。「大きさ」や「種類」ごとに箱に入れて、まとめて収納してみましょう。そうすると、コップの奥にある他の食器を取り出しやすいと思います。

小皿については、浅い引き出しに入れておいたり、小さめの箱に入れておくと取り出しやすいでしょう。
平たいタイプの「お皿」は、ブックスタンドなどを利用して縦に入れて収納します。重ねて収納するよりも、取り出しやすくて便利です。

お茶碗や丼という深さのある食器は、引き出しに入れておくと取り出しやすいでしょう。
他にも収納方法があると思います。収納グッズを使って、色々と片付けてみましょう。

フライパンの収納術

フライパンや鍋の収納について、お話したいと思います。
ホームセンターに行くと、キッチン収納に使える仕切り棚やラックが販売されています。これらを活用しましょう。

フライパンや鍋は複数所有していて、「それらの大きさ」は色々あると思います。その中でも、一番「使いやすい大きさ」の物を手前に収納しましょう。そして、あまり使用しない物は奥の方に収納しましょう。

鍋やフライパンは、重ねて収納できます。しかし重ねると幅を取って、かさばります。不衛生でもあります。そして、フライパンが痛みやすくなってしまいます。

フライパンについては、仕切りで横向きに立てて収納しましょう。場所も、そんなに取らなくて済みます。それぞれのフライパンが離れているので、衛生的です。

レンジフードに枠が付いている物があります。この枠の所にS字フックを取り付けると、「小さめのフライパン」や「お玉」などの調理器具をぶら下げる事が出来ます。必要な時すぐに手に取れるので、便利です。

まな板の収納術

キッチン道具の中で収納場所に困る物と言えば、まな板と答える人が多いでしょう。まな板を使った後、どこにしまっておこうか?と困っている人もいる、と思います。

片づけ方の例を言うと、戸棚の下にタオルハンガーを取り付け、そこにS字フックを取りつけて「まな板」を吊り下げます。意外とスッキリ片付いた感じになります。

使いやすくするために整理収納しておきましょう

キッチンでは、「見た目の綺麗さ」よりも「使い勝手の良さ」を優先する場所と言えます。キッチン用品が散らかっていても、そのほうが使いやすかったりします。

そうは言っても、出来るなら整理収納しておきたいです。キッチン道具については、使い終わったら元の場所に戻すようにしましょう。そうするだけでも、雑然と散らかっていた場所がスッキリすると思います。

キッチン空間は、思ったよりも限られています。様々な物が置かれている部屋だからです。狭いスペースをフルに活用して、キッチン道具を収納してください。

キッチンのリフォーム

キッチンキッチンは、毎日の食事を作る場所です。なので使いやすくて、スッキリさせたい場所です。
もしもキッチンをリフォームできるなら、収納についても考えましょう。

壁面の棚

ミキサー、フードプロセッサー、電子レンジという調理家電の収納については、どこかに片付けてしまうと再び使いたい場合にすぐに使えません。
そんな時は壁面に棚を作って、調理家電をすぐに取り出せるように並べておくと良いでしょう。

しかし、ここで注意しなくてはならない事は、置いたままにするのでホコリや油が付きやすくなる事です。それを防ぐために、棚に扉やシャッターを付けると良いです。
ただし炊飯器やトースターなど、熱や蒸気が出る家電の場合、棚の内部に熱対策が必要となります。

ゴミ箱

あと、ゴミ箱の収納場所を確保する事について、リフォームの際に忘れないようにしてください。キッチンで料理している時、足元をスッキリさせたいからです。

食品庫

食器類はもちろん、調味料や缶詰、乾物などを入れておく食品庫を用意しましょう。
この食品庫については、調味料や缶詰、乾物という保存食品を取り出しやすい物にすると良いです。

そして、どこに何があるのか、奥まで見渡せる物が「おすすめ」です。なぜなら食品があることを忘れてしまい、賞味期限が切れて、ゴミとなってしまうことがあるからです。
例えば網カゴの引き出し式の食品庫なら、奥にある食品を見やすくて取り出しやすい、と思います。

使いやすい収納にしましょう

収納で使いやすい位置は、「腰の高さ」から「目の高さ」までだと思います。
高すぎる位置の吊り戸棚は、物を出し入れしにくいでしょう。
低すぎる位置では、引き出し式の収納が便利と言われています。

あと、費用が掛かりますが、キッチンの棚を思い切って電動の棚にするのも良いです。
ショールームなどで実際のキッチンを見て、使い勝手を確認してみましょう。