「香り」が空腹のストレスを和らげる、ココアクッキー
備忘録 班長ティータイムに「ぴったりなクッキー」
コーヒーや紅茶のティータイムに「ぴったりな洋菓子」と言えば、クッキーだと思います。
クッキーは、日常生活において馴染み深い「お菓子」です。小さな「お子さん」から「ご年配の人」まで、美味しくいただける「お菓子」と言えます。
贈り物においても、例えば「お歳暮に贈る洋菓子」と言えば、クッキーの詰め合わせを思い浮かべる人が多いと思います。コーヒーや紅茶が好きな相手に、最適な贈り物です。
そんなクッキーの種類は、数え切れないくらいたくさんの種類があります。
定番のバタークッキーを始め、ココアクッキーやシナモンクッキー、チーズクリームが入ったチーズクッキーがあります。
また、洋風のクッキーだけでなくて、和風に仕上げているクッキーもあります。緑色が綺麗な抹茶クッキー、「すりごま」を生地に混ぜて、「ごま」を表面に散りばめた「ごまクッキー」、きなこ入りのクッキーなどがあります。
和菓子が好きな人なら、このような和風のクッキーを美味しく食べることができます。
そして、健康に対して意識が高い人には、近年話題の健康食品である「おから」を使用した「おからクッキー」があります。
「香り」が空腹ストレスを軽減、ココアクッキー
健康食品として知られているココアは、その「独特の香り」も健康に役立つ要因かもしれません。
なのでココアを用いたクッキーは、ダイエットクッキーとして適しているという意見があります。
「ココアの香り」がクッキーに甘味を付け足してくれて、食べた人に満足感を与えてくれるからです。
一般的なダイエットクッキーを食べた事のある人ならわかると思いますが、ダイエットクッキーでは砂糖の使用を控えているため、「甘さ」が不足していると感じる事が多いです。
その点ココアクッキーなら、甘いクッキーを食べたと「いい感じで勘違いできる」と思います。
ココアには、お腹に満腹感を与えると言われている食物繊維も含まれています。この点からも、ココアはダイエット用食品として活用できると思います。
作り方
ココアを用いた美味しいココアクッキーを、ぜひ作ってみましょう。
以下、40個分の作り方です。
- 無糖のココア粉末20g、アーモンドオイル大さじ3(40g)を用意します。
ココア粉末にアーモンドオイルを加えて、泡立て器を使って混ぜます。
次に三温糖20g、豆乳2/3カップ、塩小さじ1/4を順番に入れてゆき、再び混ぜ合わせます。 - 薄力粉100gとベーキングパウダー小さじ1を用意します。
それらを振るい合わせて、(1)に加えます。
そして「ゴムべら」を使って混ぜ合わせます。 - (2)の食材を、鉄板に流し入れます。
そして180度のオーブンで焼きます。
焼き上げる時間は20分間から25分間です。 - (3)の食材が焼き上がったら、幅2cmの棒状に切り分けます。
以上で、ポリフェノールたっぷりなココアクッキーの出来上がりです。
「コーヒーの茶請け」にもなるので、ティータイムに美味しくいただきましょう。
ダイエットで大事、ストレスの解消
ダイエット中のストレスに耐えられず、ダイエットを中断してしまう人は多いです。
空腹ストレスを解消しようとした結果、食べ過ぎてしまったという人も多いでしょう。
ダイエットを成功させるためには、ストレスを軽減する方法を見つけることが重要です。
無理に我慢しようとしたり、自分にプレッシャーをかけすぎたりすると、ダイエットをやめてしまう可能性があります。
ダイエットには、ある程度の食事制限は必要です。しかし、食べたい物を食べないと、やはり長続きしません。
また、ダイエット中のストレス解消には、頑張った自分に「ご褒美をあげる」のも良い方法です。ご褒美としてココアクッキーを食べるのは、なかなか良い事だと思います。
空腹のストレスをある程度和らげることができれば、ダイエットを継続しやすくなるはずです。
