食品 アメリカ産のアーモンドを購入して思った事
先日、非常に「お手頃な価格のアーモンド」を通販サイトで見つけたので、１キログラムの袋詰め商品を注文しました。その商品説明を読んだところ、アメリカ産のアーモンドでした。アメリカで作られたアーモンドが海を越えてはるばる日本に輸入されて、私の自宅...
食品
食品 
食品 カルシウムたっぷり「ひじき」
「ひじき」という海藻はミネラルの宝庫と言われるくらいに、カルシウムや鉄が豊富です。
例えば１食分の「ひじき」（乾燥「ひじき」の１０グラム）には、カルシウムが約１４０ミリグラム含まれています。この量は、コップ１杯の牛乳に含まれているカルシウ...
お菓子 冬の定番デザートお汁粉
冬の季節になると人気が出る「お菓子」がある、と聞きます。例えばチョコレートです。美味しい「お菓子」の一つであるチョコレートは、寒い冬の時期に人気があるそうです。冬になると、なぜだかチョコレートを食べたくなるという女性も、多いようです。
...
お菓子 「バターの香り」が美味しく漂うパウンドケーキ
洋菓子には、様々な種類があります。そんな中でも代表的な洋菓子と言えば、やはりケーキでしょう。
例えばケーキ屋さんのショーウィンドウには、数え切れないくらいのケーキが並んでいます。そしてどれも美味しそうです。たくさん購入して家に持ち帰り、全...
お菓子 果物やクリームが美味しいタルト
スイーツのタルトについて、お話したいと思います。
例えばアーモンドクリームの中に、バターでソテーしたリンゴをたくさん混ぜこんだタルトがあります。シンプルなタルト生地とリンゴの相性は、抜群です。
フランス産のクリームチーズと、国内最高級の...
お菓子 宮廷料理だった「お菓子」もある中華菓子
和菓子と洋菓子の真ん中にあるスイーツとして、中華菓子（中華スイーツ）があると言えます。中華と言ったら、やはり料理のほうが有名です。だけどスイーツも美味しくて魅力的な物があります。
中国の「お菓子」と言えば、杏仁豆腐、ゴマ団子、マンゴープリ...
お菓子 色んな味や食感を楽しめるマカロン
突然ですが、あなたはコーヒーを飲んでいる時、どんな「お菓子」を食べていますか？ 私は、チョコレートを食べていることが多いです。だけど最近、マカロンも「いいかも」と思いました。
先日フランス旅行のテレビ番組で、女性リポーターがオープンカフェ...
お菓子 やっぱり人気がある「お取り寄せスイーツ」
地元にある美味しい「お菓子」
もしも近くで美味しい食材を見つけたいなら、まずは地元の食材から調査すると良いです。身近な所に、意外と「うまい物」があったりします。そしてスイーツにおいても、同じことが言えるでしょう。地元の「お店」に行くと、け...
お菓子 和菓子の定番・おせんべい
おせんべい
「おせんべい（お煎餅）」は、和菓子の定番と言える「お菓子」です。日本茶と一緒に手軽に食べることができて、小さな「お子様」から「年配の人」まで、美味しくいただける「お菓子」です。
ちなみに「おせんべい」の包装の仕方については、...
お菓子 秋の美味しい食べ物・栗の「お菓子」
栄養豊富な栗
栗は、栄養分がとても豊富です。タンパク質やビタミン、カリウムやミネラルが豊富に含まれています。食物繊維も多く含まれています。これら栄養により「肌荒れ」や「抜け毛」の予防に効果がある、と期待されています。
このように栄養が豊...