食品

お菓子

美味しく感じる、手作りの「お菓子」

午後のひと時に、「お菓子」を食べて休憩するとリラックスできます。夕方まで「もうひと頑張りしよう」と、元気が出るでしょう。 「お菓子」と言ったら、巷ではコンビニ・スイーツが話題になっています。だけどたまには、自分で作るのも楽しいでしょう。...
2020.02.15
お菓子

秋の美味しい食べ物・栗の「お菓子」

栄養豊富な栗 栗は、栄養分がとても豊富です。タンパク質やビタミン、カリウムやミネラルが豊富に含まれています。食物繊維も多く含まれています。これら栄養により「肌荒れ」や「抜け毛」の予防に効果がある、と期待されています。 このように栄養が豊...
2020.02.14
お菓子

さつま芋が美味しい、鬼まんじゅう

鬼まんじゅう 「鬼まんじゅう」(または「芋まんじゅう」)と呼ばれている、蒸した「お菓子」があります。これは、薄力粉と砂糖を混ぜ合わせた生地に、角切りの「さつま芋」を加えて蒸した「お菓子」です。 いくつもの「さつま芋の角切り」が、表面に「...
2020.02.13
お菓子

冬の定番デザートお汁粉

冬の季節になると人気が出る「お菓子」がある、と聞きます。例えばチョコレートです。美味しい「お菓子」の一つであるチョコレートは、寒い冬の時期に人気があるそうです。冬になると、なぜだかチョコレートを食べたくなるという女性も、多いようです。 ...
お菓子

「バターの香り」が美味しく漂うパウンドケーキ

洋菓子には、様々な種類があります。そんな中でも代表的な洋菓子と言えば、やはりケーキでしょう。 例えばケーキ屋さんのショーウィンドウには、数え切れないくらいのケーキが並んでいます。そしてどれも美味しそうです。たくさん購入して家に持ち帰り、全...
お菓子

やっぱり人気がある「お取り寄せスイーツ」

地元にある美味しい「お菓子」 もしも近くで美味しい食材を見つけたいなら、まずは地元の食材から調査すると良いです。身近な所に、意外と「うまい物」があったりします。そしてスイーツにおいても、同じことが言えるでしょう。地元の「お店」に行くと、け...
2020.02.11
お菓子

「お取り寄せ」で人気、くるくる巻いたケーキ・ロールケーキ

くるくる巻いたケーキ・ロールケーキ ロールケーキとは、筒状のケーキです。薄く焼いたスポンジケーキに、クリームやカスタード、ジャムなどを乗せます。 そして、「くるくる」と巻いたケーキです。食べたい量だけ切り分けることができるので、食べやす...
2020.02.10
お菓子

果物やクリームが美味しいタルト

スイーツのタルトについて、お話したいと思います。 例えばアーモンドクリームの中に、バターでソテーしたリンゴをたくさん混ぜこんだタルトがあります。シンプルなタルト生地とリンゴの相性は、抜群です。 フランス産のクリームチーズと、国内最高級の...
お菓子

宮廷料理だった「お菓子」もある中華菓子

和菓子と洋菓子の真ん中にあるスイーツとして、中華菓子(中華スイーツ)があると言えます。中華と言ったら、やはり料理のほうが有名です。だけどスイーツも美味しくて魅力的な物があります。 中国の「お菓子」と言えば、杏仁豆腐、ゴマ団子、マンゴープリ...
お菓子

色んな味や食感を楽しめるマカロン

突然ですが、あなたはコーヒーを飲んでいる時、どんな「お菓子」を食べていますか? 私は、チョコレートを食べていることが多いです。だけど最近、マカロンも「いいかも」と思いました。 先日フランス旅行のテレビ番組で、女性リポーターがオープンカフェ...