人に必要な栄養素をまとめて摂取できる、ユーグレナ
けんじろう人間に必要な栄養素を、まとめて摂取できる食品を知りたいです。
ユーグレナは、栄養価が高い食品です。
人に必要な栄養素を全て含んでいる、と言われています。
ユーグレナを摂取したら、栄養をしっかりと補給できます。
よって、健康維持に役立ちます。
※ユーグレナの摂取とともに、健康的な食事を取るようにしてください。
ほとんど全ての栄養素が揃っているユーグレナ
実は最近、ユーグレナという健康に良い食品を知りました。
- サプリメント
- クッキー
- ソフトクリーム
ユーグレナは、このような食品に使われています。ご存知の方もいるでしょう。
ユーグレナの学術名は、ミドリムシです。
このミドリムシは、人間が必要な栄養素を全て含んでいると言って良いほど、栄養価が高い食品です。
ミドリムシを取る事で、以下のような効果を実感した人もいるそうです。
- お腹が引き締まった。
- コレステロール値が下がった。
パラミロンなど、ユーグレナの栄養素
ユーグレナは43種類の栄養素を含んでいる、と言われています。
例えば、次のような栄養素です。
- パラミロン
- ビタミン
- ミネラル
- アミノ酸
- DHA
ユーグレナに含まれる栄養素は、人間にとって大切な物ばかりです。
ユーグレナを摂取することは、人間にとって必要な栄養素を「天然な状態」で摂取することになります。
ユーグレナが持つ栄養素について、順にご紹介したいと思います。
免疫作用を高める効果を期待「パラミロン」
ユーグレナには、パラミロン粒というものが約40％含まれています。これは、β-グルカンの結晶と言われているものです。
ちなみに、ミドリムシほど多くのパラミロン粒を含む生物は、他にいません。
このパラミロンは、特に免疫作用を高めてくれる効果が高いと言われています。
パラミロン粒の構成が注目された、ユーグレナのダイエット食品
ユーグレナという藻が、ダイエット分野でも注目を集めています。
例えばユーグレナを使用したダイエット食品などが、すでに登場しているそうです。
パラミロン粒はβ-グルカンの組み合わせで構成されており、この構成がダイエットにおいてポイントになります。
β-グルカンが繋がった構成は、隙間が多い構造です。
この隙間に、中性脂肪を吸着したり、コレステロールを吸着したりします。
この隙間に吸着した中性脂肪は腸で吸収されないので、そのまま外部に放出されます。
この点から、ユーグレナがダイエットに良いと言われています。
ユーグレナの「ビタミン類」
ユーグレナに含まれているビタミン類です。
- ビタミンB1、B2、B6、B12
- ビタミンC
- ビタミンE
- ビタミンK1
- βカロテン
- 葉酸
ユーグレナの「ミネラル類」
ユーグレナに含まれているミネラル類です。
- 亜鉛
- カリウム
- カルシウム
- 鉄
- ナトリウム
- マグネシウム
- リン
ユーグレナの「アミノ酸類」
ユーグレナに含まれているアミノ酸類です。
- アスパラギン酸
- アラニン
- アルギニン
- イソロイシン
- グリシン
- グルタミン酸プロリン
- シスチン
- スレオニン
- セリン
- チロシン
- トリプトファン
- フェニルアラニン
- バリン
- ヒスチジン
- メチオニン
- リジン
- ロイシン
ユーグレナの「不飽和脂肪酸」
ユーグレナに含まれている不飽和脂肪酸です。
- DHA
- EPA
「虫」というイメージで苦戦中？のユーグレナ
改めて言うと、ユーグレナの学術名はミドリムシ（緑虫）です。
ミドリムシは健康食品なのですが、その名前から美味しそうなイメージが浮かびません。
それゆえ「人気がない」と聞いたことがあります。
私も「ムシ」という名前が付いている食べ物に、やや不安を覚えます。
ですが、栄養価が高い食品であることは間違いないです。
なのでミドリムシに代わって呼ばれる愛称を付けたら、もっと人気が出ると思いました。
実際にそのように考える人が多いためか、ユーグレナという名称がよく使われています。
