ミネラルやカカオ・ポリフェノールなど、健康に良い栄養を含むチョコレート
備忘録 班長甘いお菓子のチョコレートは、健康に悪い食べ物だと思っていました。
でも実は、そうとも言えないようです。
チョコレートは、ミネラルやカカオ・ポリフェノールなど、健康に良い栄養を含んでいます。
よってチョコレートは、体に良い影響を与える食品とも言えます。
食べ過ぎをせず、適量のチョコレートを食べるようにしてください。
そうしたら、チョコレートを食べることは健康維持につながります。
ミネラルを豊富に含む栄養食品、チョコレート
チョコレートは、以下のミネラルを豊富に含む栄養食品と言えます。
- カルシウム
- 鉄
- 亜鉛
- マグネシウム
カルシウムとマグネシウムがバランス良く含まれている点は、特に注目したいです。
体にとってカルシウムが大切とよく聞きますが、同じようにマグネシウムも、体にとって大切な栄養素です。
一般的にマグネシウムが不足すると心臓病の危険性を高める、と言われています。
さらに
- アミノ酸
- タンパク質
- 脂質
- ビタミンE
などの成分も含んでいます。
なのでチョコレートは、とても優秀な総合食品と言えます。
ポリフェノールなど、体に良い成分を含むチョコレートのカカオ
一般的なチョコレートの主成分であるカカオは、体に良い成分を豊富に含んでいます。
カカオは、ポリフェノールをたくさん含んでいます。
なので、血中のコレステロールが酸化することを抑えて、動脈硬化を予防します。
カカオに含まれているカフェインは、ストレスを和らげて「疲労を回復させる働き」をします。
動脈硬化が進むことを防ぐと期待できる、健康に良い効果があるカカオ・ポリフェノール
ポリフェノールと言ったら、赤ワインを思い浮かべるかもしれません。
ですが実は、お菓子のチョコレートにも含まれています。
チョコレートのポリフェノールには、健康に良い効果があるとされています。
活性酸素という言葉を聞いた事がある、と思います。
この活性酸素は動脈硬化やガンを始め、多くの病気の原因になると指摘されている物です。
その「活性酸素の働き」を抑えると言われている物に、ポリフェノールがあります。
カカオ・ポリフェノールには「動脈硬化が進むことを防ぐ働き」があり、実験によって確かめられています。
動脈硬化は、コレステロールが動脈の繊維に溜まったり、LDLコレステロールが酸化することで、その症状が進みます。
ポリフェノールは、その進行が進むことを防ぐようです。
カカオ・ポリフェノールは、花粉症やアトピーなどのアレルギーを抑制するという指摘もあります。
こちらの指摘からも、チョコレートは体に良い影響を与える食品と言えます。
ストレスに対する抵抗力を強めると期待できる、カカオ・ポリフェノール
チョコレートがストレス対策に良い事は、ラットを使った実験から報告されています。
身体的なストレス状態のラットにカカオ・ポリフェノールを与えたら、ストレスに適応することが確認できたということです。
心理的なストレスに対しても抵抗力が高まる、ということが確認されています。
よってチョコレートのカカオには、精神的なストレスに対する抵抗力を強める効果を、期待できます。
これはカカオが、ストレスによって増加するホルモンの分泌を抑えるためです。
ストレス対策という効果を期待できるので、ダイエット中でもチョコレートを食べて良いと思います。
チョコレートが適切な量なら、おそらく食べて問題ないです。
ダイエット中では、ストレスが溜まりがちです。
なのでコーヒーや紅茶と一緒に、チョコレートを食べましょう。
そうしたらリラックスできる、と思います。
健康維持に役立つ、適量のチョコレートを食べること
以上のように、チョコレートの健康にまつわる話題はいくつかあります。
私はそんな話題を知る前から、チョコレートを食べていました。
一度チョコレートを食べ出すと、もう1個そしてもう1個と、やめられない時があります。
なぜなら甘くて美味しいからです。
だけど今後は、「チョコレートの食べ過ぎ」に気をつけようと思いました。
適量のチョコレートを食べるようにしたら、健康維持に役立つと思うからです。
【まとめ記事】へのリンク
【まとめ記事】実は健康やダイエットに良い、甘くても苦くても美味しいチョコレート
チョコレートは、カカオ豆や砂糖などから作られたお菓子です。 多くのチョコレートは、練り固められた硬い物です。カカオの味や香りを感じられます。
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