お菓子

お菓子

さつま芋が美味しい、鬼まんじゅう

鬼まんじゅう 「鬼まんじゅう」(または「芋まんじゅう」)と呼ばれている、蒸した「お菓子」があります。これは、薄力粉と砂糖を混ぜ合わせた生地に、角切りの「さつま芋」を加えて蒸した「お菓子」です。 いくつもの「さつま芋の角切り」が、表面に「...
お菓子

上品な味で美味しい「いちご大福」

「いちご」の「お菓子」 「いちご」を使った「お菓子」には、色んな物があります。 例えば和菓子では、「いちご大福」が有名です。その他にも「いちご饅頭(まんじゅう)」や「いちごドラ焼き」などがあります。「いちご」の甘酸っぱくてジューシーな味...
お菓子

蒸し器で作る「かぼちゃプリン」

かぼちゃプリン 蒸し器を使う「お菓子の一つ」に、かぼちゃプリンがあります。 「かぼちゃ」の自然の甘みを生かしたプリンです。お菓子には、甘みの強い「西洋かぼちゃ」のほうが合うでしょう。 ※「かぼちゃ」には、ホクホクした口当たりの「西洋か...
お菓子

アメリカで人気のクッキー・オレオクッキー

アメリカのジャンクフード アメリカのジャンクフードと呼ばれている食べ物には、スナック菓子が多いとされています。例を挙げるとチップスやクッキー、ポップコーンやドーナツなどがあります。他にもホットドッグやバーガー、ピザなどもあります。 アメ...
お菓子

ハロウィンで、お菓子パーティーしましょう

お菓子を集めるイベント・ハロウィン ハロウィンというイベントは、仮装パーティーという印象が強いです。確かにその通りですが、お菓子と関係があるイベントとも言えます。 なぜかと言うとハロウィンの当日、子供たちは近所の家に出向いて「トリック・...
お菓子

チョコレートの発祥地・スペイン

チョコレートの歴史は、フェルナンド・コルテスというスペインの野心家から始まります。1519年に、彼はメキシコからカカオを持って帰り、スペインのカルロス1世に献上しました。この出来事より、チョコレートの発祥地はスペインとされています。 フェ...
お菓子

色んなチョコレートが飛び交う、バレンタインデー

一大イベント・バレンタインデー 今年こそ「彼に思いを伝えたい」という女の子にとっては、バレンタインデーは「とても大切な一日」になります。恋する女の子にとっては、バレンタインというイベントは一大イベントと言えるでしょう。 バレンタインデー...
お菓子

「お取り寄せ」で人気、くるくる巻いたケーキ・ロールケーキ

くるくる巻いたケーキ・ロールケーキ ロールケーキとは、筒状のケーキです。薄く焼いたスポンジケーキに、クリームやカスタード、ジャムなどを乗せます。 そして、「くるくる」と巻いたケーキです。食べたい量だけ切り分けることができるので、食べや...
お菓子

チョコレートが大好きな国・フランス

チョコレート専門店が多数あるフランス 例えば日本国内で「ちょっと賑やかな街中」を歩けば、「ケーキ屋さん」や「お菓子屋さん」をよく見かけるでしょう。スイーツは、やはり日本で人気の食品と言えます。 ですがそんな日本でも、チョコレート専門店と...
お菓子

品質を確認する、チョコレートのテイスティング

チョコレートのテイスティング テイスティングと聞くと、ワインのテイスティングがよく知られていると思います。ですが「お菓子」のチョコレートにも、テイスティングがあります。 その具体的な方法は、「見る」「触る」「聞く」「香る」「味わう」に関...