お菓子
【まとめ記事】実は健康やダイエットに良い、甘くても苦くても美味しいチョコレート

チョコレートは、カカオ豆や砂糖などから作られたお菓子です。
多くのチョコレートは、練り固められた硬い物です。カカオの味や香りを感じられます。

続きを読む
お菓子
宮廷料理だった「お菓子」もある中華菓子

美味しくて魅力的な中華菓子があります。
例えば、以下の物があります。
杏仁豆腐。
ゴマ団子。
マンゴープリン。
他にも、宮廷料理だったナイラオという北京のスイーツもあります。

続きを読む
お菓子
チョコレートの発祥地だった、スペインとチョコレートの話

スペインの野心家が、メキシコからカカオを持ち帰りました。
そのカカオを、スペインのカルロス1世に献上しました。
この出来事より、スペインはチョコレートの発祥地と言われるようになりました。

続きを読む
お菓子
チョコレート専門店がたくさんあって、チョコレート消費量が多いフランス

フランスには、ショコラトリーと呼ばれているチョコレート専門店が数多く存在しています。
フランスでは、個人のチョコレート消費量がとても多いです。普段の食卓に、チョコレートがよく登場します。

続きを読む
お菓子
チョコレートの品質を確認する、チョコレートのテイスティング

チョコレートのテイスティングでは、以下の事を確認します。
チョコレートの色やキメの細かさを見る。
チョコレートを触り、滑らかさを確認する。
チョコレートが割れた時の音を聞く。

続きを読む
お菓子
口当たりはとても滑らか、チョコレートの生地に生クリームを加えて作った生チョコレート

生チョコレートは、チョコレートの生地に生クリームを加えて作った物です。
その口当たりは、とても滑らかなチョコレートです。

続きを読む
お菓子
チョコレートを食べ過ぎると鼻血が出るなど、チョコレートのうわさ話

チョコレートについては、いくつかのうわさ話があります。
以下のうわさ話については、嘘と言われています。
チョコレートを食べ過ぎると、鼻血が出る?
チョコレートを食べたら、ニキビが出る?
チョコレートのカカオが、花粉症を緩和する?

続きを読む