お菓子

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チョコレートが大好きな国・フランス

チョコレート専門店が多数あるフランス 例えば日本国内で「ちょっと賑やかな街中」を歩けば、「ケーキ屋さん」や「お菓子屋さん」をよく見かけるでしょう。スイーツは、やはり日本で人気の食品と言えます。 ですがそんな日本でも、チョコレート専門店と...
2018.12.19
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さつま芋が美味しい、鬼まんじゅう

鬼まんじゅう 「鬼まんじゅう」(または「芋まんじゅう」)と呼ばれている、蒸した「お菓子」があります。これは、薄力粉と砂糖を混ぜ合わせた生地に、角切りの「さつま芋」を加えて蒸した「お菓子」です。 いくつもの「さつま芋の角切り」が、表面に「...
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上品な味で美味しい「いちご大福」

「いちご」の「お菓子」 「いちご」を使った「お菓子」には、色んな物があります。 例えば和菓子では、「いちご大福」が有名です。その他にも「いちご饅頭(まんじゅう)」や「いちごドラ焼き」などがあります。「いちご」の甘酸っぱくてジューシーな味...
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蒸し器で作る「かぼちゃプリン」

かぼちゃプリン 蒸し器を使う「お菓子の一つ」に、かぼちゃプリンがあります。 「かぼちゃ」の自然の甘みを生かしたプリンです。お菓子には、甘みの強い「西洋かぼちゃ」のほうが合うでしょう。 ※「かぼちゃ」には、ホクホクした口当たりの「西洋か...
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きっと喜んでもらえる、ホワイトデー限定の「お菓子」

ホワイトデーの始まり 3月14日のホワイトデーは、 キャンディを贈り物とする日 と言われています。元々は、マシュマロを贈り物とするマシュマロデーとして始まった日のことでした。 ホワイトデーが公式に誕生したのは、1978年だそうです。...
2017.07.21
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お取り寄せして、自宅でチョコスイーツを食べましょう

美味しいチョコ系メニュー 街角にある「お洒落なカフェ」に行ったら、美味しいチョコレート系メニューがいくつか見つかります。カフェで見かけたそんなメニューを、簡単にですがご紹介したいと思います。 まずはチョコレートケーキです。チョコ関係のス...
2017.07.10
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賞味期限内に食べるほうが美味しい、生チョコレート

とっても滑らかな生チョコレート チョコレートは小さな「お子様」から「大人」まで、幅広い年代の人が好きな「お菓子」です。 そんなチョコレートには、色んな種類の物があります。その中の一つに、高級感が漂う生チョコレートがあります。 生チョコ...
2017.07.10
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オーガニックと認められたチョコレート・てんとう虫チョコ

カカオ農園の労働問題 チョコレートの原料であるカカオ豆は、その70%ほどがガーナから日本国内へ輸入されていると聞きます(2009年当時)。 そのガーナでは多くの子供たちが、毎日カカオ農園で労働を強いられているそうです。その子供たちは「ひ...
2017.07.10
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品質を確認する、チョコレートのテイスティング

チョコレートのテイスティング テイスティングと聞くと、ワインのテイスティングがよく知られていると思います。ですが「お菓子」のチョコレートにも、テイスティングがあります。 その具体的な方法は、「見る」「触る」「聞く」「香る」「味わう」に関...
2017.07.10
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色んなチョコレートが飛び交う、バレンタインデー

一大イベント・バレンタインデー 今年こそ「彼に思いを伝えたい」という女の子にとっては、バレンタインデーは「とても大切な一日」になります。恋する女の子にとっては、バレンタインというイベントは一大イベントと言えるでしょう。 バレンタインデー...
2017.07.10