低カロリーな豆腐を食べる、豆腐の置き換えダイエット
豆腐料理が好きだから、豆腐を食べてダイエットしたいです。
1日の3食において豆腐を食べるという、豆腐の置き換えダイエットがあります。
そのやり方は、以下の通りです。
- 1日1食、ご飯と豆腐を置き換えます。
- 2食においては、豆腐を「おかず」として食べます。
低カロリーな豆腐を毎日食べたら、痩せる可能性があります。
食べても太らない食品で人気、低カロリーな豆腐
![豆腐](https://www.goods-memo.net/wp-content/uploads/2022/07/tofu-scaled.jpg)
豆腐とは、大豆を加工した食品です。
豆乳に苦汁(にがり)などを加えて固まらせた物です。
- 木綿豆腐
- 絹ごし豆腐
- 高野豆腐
これらの豆腐があります。
豆腐は「カロリーが低め」なので、健康食品として知られています。
そして、食べても太らない・太りにくい食品として人気です。
植物性タンパク質が豊富です。食物繊維は、少ないです。
レシピがたくさんあるから、飽きずに食べられる豆腐料理
そんな豆腐を使った料理には、以下のような物があります。
- 揚げ出し豆腐
- おでん
- 豆腐サラダ
- 豆腐ステーキ
- 豆腐そうめん
- 豆腐茶漬け
- 冷奴(ひややっこ)
- 湯豆腐
どれも、美味しそうな料理です。
豆腐を使っているレシピの数は、とても多いことで知られています。豆腐レシピだけで、一冊の本になるくらいです。
色んな食べ方ができるので、飽きずにずっと豆腐を食べられるでしょう。
豆腐のような低カロリーな食品を毎日食べることは、ダイエットに繋がると思います。
3食において豆腐を食べる、豆腐の置き換えダイエット
豆腐でダイエットする、という方法があります。
これは3食において豆腐を食べる、という方法です。
「主食の代わり」に食べたり、
豆腐ハンバーグにして「おかず」として食べたり、
色々と料理して3食において豆腐を食べる方法になります。
豆腐で「おすすめな物」は、木綿豆腐です。「食べごたえ」があるので、満腹感を得られるからです。
1食だけ、ご飯と豆腐を置き換える
ダイエット目的で豆腐を食べる際、その食べ方の一つに、ご飯を豆腐に置き換える方法があります。
しかし3食の主食を豆腐で置き換えることは、やはり無理があります。
なので1日1食、ご飯と置き換えてみましょう。
例えば夕食において、ご飯を豆腐に置き換えてみます。
そして2食においては、豆腐を「おかず」として食べます。
「煮物」や「お味噌汁」にして、豆腐を食べてください。
![高野豆腐](https://www.goods-memo.net/wp-content/uploads/2022/07/koya-tofu-scaled.jpg)
置き換えダイエットを行なう際、水分をたっぷり取りましょう。
便秘の予防にもなり、ダイエットの効果をさらに期待できるからです。
週3回くらい、豆腐の置き換えダイエットを行なう
なお、この「置き換え」については、毎日行なう必要はありません。
週3回くらいで良いです。
決して無理して行なってはいけません。
豆腐の置き換えダイエットでは、他の食材も食べましょう
あと、豆腐だけという食事は、やめてください。
栄養バランスが大事なので、その他の食材を「おかず」できちんと食べましょう。
ご飯を豆腐に置き換えた際、「おかず」をきちんと食べてください。
ちなみに「豆腐そのもの」に飽きてきたら、他の種類の豆腐を食べても良いです。
例えば高野豆腐は、低カロリーな食品で栄養面でも優れています。
同じ豆腐ばかりで飽きてしまった時、別の豆腐を取り入れてみると良いです。
ヘルシーなハンバーグ、豆腐の和風ハンバーグ・レシピ
![豆腐 ハンバーグ](https://www.goods-memo.net/wp-content/uploads/2022/07/tofu-hamburger.jpg)
豆腐を用いたヘルシーなハンバーグです。
ダイエット中に、ぜひ食べてください。
「豆腐の和風ハンバーグ」の材料・2人分
- 木綿豆腐…1丁。
- 乾燥ひじき…5g。
- ネギ…3本。
- ごま油…適量。
- しいたけ…2個。
- 人参…1/4個。
材料A
- 鶏ひき肉…120g。
- 卵黄…1個。
- 味噌…大さじ1。
- パン粉…大さじ2。
材料B
- 醤油…大さじ1。
- みりん…大さじ1。
「豆腐の和風ハンバーグ」の下準備
- 布巾に木綿豆腐を包んで、崩しながら水気を絞ります。
- 水で「乾燥ひじき」を戻して、細かく刻んでおきます。
- ネギを、みじん切りにしておきます。
- 「しいたけ」を、角切りにしておきます。
- 人参を、粗く「みじん切り」にしておきます。
「豆腐の和風ハンバーグ」の作り方
- 「ひじき」と「豆腐」、「ネギ」と(Aの材料)を、全てボールに入れます。
手を使ってよく練り混ぜて、楕円形に整えます。 - フライパンに「ごま油」をひき、熱したら、(1)で整えた物を、両面に焦げ目がつくまで中火で焼きます。
- 焦げ目がついたら、火を弱火にして蓋をします。
蒸し焼きにするように、中まで火を通します。
そしてフライパンから引き上げます。 - 次にソースを作ります。
フライパンに「ごま油」をひいて熱したら、「しいたけ」と「人参」を軽く炒めます。
炒めたら(Bの材料)を加えて、煮詰めます。 - (4)のソースを作ったら、ハンバーグの上にソースを掛けます。
以上で完成です。
このダイエットレシピのカロリーは、およそ370キロカロリーです。
なので、とてもヘルシーな豆腐料理です。
ヘルシーな食品だから、肥満防止に役立つ豆腐
![豆腐](https://www.goods-memo.net/wp-content/uploads/2022/07/tofu2.jpg)
豆腐は、ヘルシーな食品です。そして、肥満を防ぐのに役立つ食品です。
なのでダイエット中には、ぜひ取りたい食品です。
また、豆腐を食べることで代謝が良くなるので、運動を行なう際、脂肪を燃やす効果を期待できます。
良質なタンパク質が含まれている、健康にも役立つ豆腐
豆腐の原料である大豆には、良質なタンパク質が多く含まれています。
栄養価が高いのに、コレステロールはゼロです。
- タンパク質
- ビタミンB1、ビタミンE
- 鉄分
- カルシウム
豆腐には、これら栄養が含まれています。よって、栄養バランスが良いです。
イソフラボンも含んでいます。これは「女性ホルモンと同じ働き」があり、カルシウムの吸収を良くします。
さらに心臓病や癌、動脈硬化や高血圧という病気を軽減させて、健康回復を助ける効果も期待できます。
以上のように、豆腐は健康面から見て、とても良い食品と言えます。
豆腐が嫌いという人は、あまりいないと思います。
ダイエット中に、ぜひ普段の食事で食べてください。