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キャベツのレシピ

ベーコンロールキャベツ ひき肉をキャベツで巻いて煮込んだ料理、ロールキャベツは美味しい料理と言えます。だけど、もう一工夫してみましょう。 今回ご紹介したい料理は、ゆでキャベツでベーコンを巻くというベーコンロールキャベツです。ベーコンから...
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野菜の鮮度を保ったまま保管できる場所

冷蔵庫の野菜室 野菜を上手に保存する事は、美味しい野菜を食べられる事に繋がります。なるべく「新鮮さ」を保つように、野菜を管理しましょう。 野菜を保管する際、とりあえず冷蔵庫に入れておけば大丈夫と思ったりするでしょう。実際に冷蔵庫に入れて...
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ビタミン豊富で老化防止を期待できる、かぼちゃ

夏の旬野菜について、お話したいと思います。 夏の野菜と言えば、かぼちゃ・きゅうり・なす・トマト・ゴーヤなどが挙げられます。 その中でも「かぼちゃ」は、ビタミンA・B1・B2・C・E、カロチン、食物繊維を多く含んでいます。 特にビタミン...
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血糖値を下げると言われている、伝統野菜のゴーヤ

伝統野菜 全国には、その地域によって伝統野菜と呼ばれている物があります。地元ならではの伝統野菜があって、その調理方法も「その地域特有」の伝統的な調理法だそうです。現代みたいに、遠方の野菜を簡単に入手できなかった時代では、その地域で収穫でき...
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夏を乗り切るため、体を冷やす食べ物を食べましょう

体を冷やす食べ物 特に夏の季節、体を冷やしたいと思う事が多いです。そんな時、冷水を含ませたタオルなどを用いて、直接体を冷やすといいでしょう。その他では、例えば野菜を食べる事で体を冷やしたりできます。 体を冷やしてくれる食べ物には、どんな...
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もやし料理を一品加えるだけ、もやしダイエット

ダイエット中に最適な食材・野菜 野菜は、ダイエット中に食べる食材として最適と言われています。なぜなら、低カロリーであり食物繊維が豊富だからです。ダイエットを始め、生活習慣病の予防やメタボ対策を考えている人に「おすすめの食材」です。 野菜...
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野菜を食べて、「日焼け」の色素沈着を防ぎましょう

美白効果を期待できる野菜 野菜においては、度々「新野菜と言われる物」が登場しています。そしてその新野菜の中には、美肌や美白の効果を期待できる野菜があったりします。例えば過去には、グラパラリーフという野菜がありました。 グラパラリーフの見...
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ダイエットに取り入れたい食材・野菜

ダイエット中に、野菜を食べましょう ダイエットを始めると便秘になってしまうという人が、結構いると聞きます。 そういう方は、野菜を食べることを「おすすめ」します。野菜には、食物繊維が豊富に含まれています。なので、便秘の解消を期待できます。...
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手軽に野菜を取りたいなら、野菜ジュースを飲みましょう

野菜不足に注意 野菜は人間の健康や体を作る際、とても大切な役割を果たす食品です。そんな野菜が「もしも不足」すると、どのような症状が起きるでしょうか。 野菜不足によって起こる主な症状は、便秘や肌荒れ、病気の予防をしにくくなる事です。 し...
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カロリーが気になるなら、低いカロリーの野菜を食べましょう

低カロリーで栄養がある食材・野菜 ダイエット中の人を始め、カロリーを気にする人にとって、野菜は「ぜひ活用したい便利な食材」だと思います。なぜなら一般的に言って、野菜は低カロリーだからです。 なお、野菜には様々な種類があります。そして、そ...